Pakar Paparkan Proses Pembentukan Senyawa Berbahaya Nitrosamin pada Ikan Asin
LIPUTAN6.com JACA Salt Fish adalah salah satu makanan Indonesia yang paling puas karena rasanya lezat dan tahan lama. Terutama saat menikmati saus nasi dan paprika panas, itu akan terasa lezat. Namun, setelahnya yang lezat, ikan asin dapat memiliki lingkungan berbahaya yang disebut Nitrosa Minh. Nitrosamin adalah bahan yang dikenal sebagai karsinogenik yang dapat meningkatkan risiko … Read more