LIPUTAN6.COM, IACARTA – Banyak orang salah paham kolesterol. Salah satu mitos yang paling percaya diri adalah jika seseorang memiliki kadar kolesterol yang tinggi, wajib berhenti makan telur dan makanan yang digoreng. Dalam praktiknya, tidak sesederhana itu dalam praktiknya.
Menurut seorang dokter makan di Rumah Sakit Siloam Kebon Jeruk, Dr. Marya Haryono, M.Gizi, sp.gk, Finem, apa yang harus dipertimbangkan, adalah sumber kolesterol dalam makanan, seperti kuning telur, makanan laut (udang, cumi -cumi, cangkang, goresan) dan makanan lemak lemak jenuh seperti susu kelapa dan makanan yang digoreng.
“Apa yang perlu dibatasi adalah asupan sumber kolesterol, termasuk terlalu banyak kuning telur. Apakah mungkin jika Anda makan? Bisakah kita hanya tahu porsinya,” kata Marya kepada Health LIPUTAN6.com tentang peluang baru -baru ini.
Misalnya, jika seseorang suatu hari seseorang memiliki empat kuning telur, empat paket makanan yang digoreng dan makanan lain yang kaya kolesterol seperti usus, risiko kolesterol tinggi akan meningkat.
“Dokter biasanya akan menyarankan bahwa kuning telur berhenti dalam situasi seperti ini, karena asupan teman lain memiliki banyak sumber kolesterol,” tambah Marya.
Namun, ini tidak berarti bahwa pasien dengan kolesterol tinggi harus berhenti makan telur sama sekali. Sungguh luar biasa untuk memperhatikan bagian dan frekuensi konsumsi. “Terkadang tidak diizinkan, tetapi dengan ukuran bagian itu,” katanya.
Jadi perlu diingat bahwa tidak ada makanan tunggal secara khusus “mematikan” untuk pasien dengan kolesterol tinggi. Baik kuning telur dan makanan yang digoreng menimbulkan risiko sendiri.
Jadi, dan makanan goreng? Menurut Dr. Marya juga menimbulkan makanan goreng risikonya sendiri. “Makanan Fritos, meskipun terbuat dari bahan seperti sayuran atau kentang yang tidak mengandung kolesterol karena berasal dari tanaman, masih berbahaya jika terlalu banyak. Ini karena lemak jenuh yang tinggi dari FR dan prosesnya,” katanya.
Jadi, bahkan jika itu hanya makan kuning telur, tetapi mengkonsumsi lima paket makanan goreng, itu masih tidak sehat.
Penting juga untuk dipahami bahwa cara memproses makanan sangat mempengaruhi dampaknya terhadap kesehatan. “Jika mudah untuk mencari makanan nutrisi, ada banyak informasi. Tapi mungkin banyak yang lupa bahwa cara masuk juga mempengaruhi nilai gizi,” kata Marya.
Pasien dengan kolesterol tinggi karena itu tidak hanya perlu memperhatikan jenis makanan yang dikonsumsi, tetapi juga untuk bagian dan metode pemrosesan. Pastikan Anda selalu memilih makanan dan berkonsultasi dengan ahli gizi untuk penanganan yang tepat.
Menjadi sehat mulai dari deteksi dini. Menteri Kesehatan Republik Indonesia, Budi Gunadi Sadikin, bertujuan untuk mengharapkan warga Indonesia meningkat hingga 74 tahun dengan menyelidiki kolesterol, gula darah, dan tekanan darah secara teratur.
Dengan kadar ideal LDL -cholesterol di bawah 100 mg/dL, risiko penyakit koroner dapat dikurangi. Program Pemeriksaan Kesehatan Gratis Pemerintah sekarang hadir untuk seluruh masyarakat, termasuk daerah terpencil, untuk mendukung deteksi dini dan pengobatan yang efektif untuk penyakit kronis.
Data menunjukkan bahwa masih ada banyak orang Indonesia yang tidak memeriksa kesehatan Anda secara teratur. 60 persen orang tidak pernah menyelidiki kadar kolesterol mereka, sementara 62 persen tidak pernah mengukur gula darah.
Bahkan, menurut Budi, ujian sederhana ini dapat menghindari komplikasi serius. “Jika kita dapat mendeteksi masalah kesehatan sebelumnya, biaya medis dan kualitas hidup dapat dikurangi, itu akan jauh lebih baik,” katanya.
Budi juga menekankan pentingnya peran pemerintah daerah dalam mendukung keberhasilan program ini. Berdasarkan pengalaman menerapkan Program Vaksinasi COVID-19, dukungan kepala regional adalah yang paling penting untuk mencapai komunitas yang lebih luas.
Oleh karena itu, koordinasi dengan bupati dan walikota di Indonesia masih memastikan bahwa implementasi program bekerja dengan lancar.