LIPUTAN6.com, Jakarta Kai adalah salah satu bahan makanan paling populer karena elemennya lunak dan kaya kolagen yang baik untuk kesehatan dan bahan -bahan kulit. Namun, beberapa orang menderita stres selama memasak, dimulai dengan struktur yang keras, membutuhkan waktu lama untuk menjadi lunak dengan aroma ikan yang tersisa setelah didihasikan.
Untuk membuat ayam lembut dan tanpa bau, ada teknik khusus yang dapat digunakan. Metode lain yang tidak diperlukan untuk menggunakan presto panci, sehingga dapat dibuat dengan peralatan memasak sederhana yang tersedia di dapur. Dengan teknik yang tepat, kaki ayam dapat dimasak dengan cepat tanpa mengurangi rasa.
Lalu akan merebus cakar ayam menjadi lunak dan bukan ikan? Lihat empat teknisi berikut untuk hasil lebih lanjut. Ringkasan LIPUTAN6, Selasa (25/2)
Ini adalah cara yang menyenangkan untuk membuat cakar ayam dengan cepat lunak tanpa menggunakan panci presto menggunakan rute 7-20-10. Ini memiliki tiga langkah yang dirancang untuk meningkatkan kelembutan tanpa menyebabkan kerusakan. Langkah -langkah berikut:
1. Langkah Pertama: Rebus untuk pertama kalinya – Tempatkan tiang ayam ke dalam panci yang penuh air sampai semua area dimasukkan – rebus cakar selama 7 menit dan wajan dalam kondisi yang sangat tertutup.
2. Langkah 2: Berhenti berdiri – Setelah 7 menit, matikan api dan biarkan wajan terbuka selama 20 menit. – Langkah ini diperlukan untuk memanaskan air agar dimasak untuk masuk ke dalam daging.
3. Langkah Ketiga: Rebus kembali – nyalakan lampu lagi dan rebus blaw selama 10 menit dan sisa panci akan ditutup – langkah ini memastikan cakarnya matang dan lembut.
Rute 7-20-10 tidak hanya membuat kaki ayam halus tanpa mendidih untuk waktu yang lama. Tetapi masih memiliki lebih banyak energi karena tidak perlu menggunakan banyak gas dengan cara ini, Anda dapat menikmati kehalusan dan lebih efektif!
Untuk mendapatkan kaki ayam yang lembut dan berlimpah, ada banyak cara yang bisa Anda coba. Berikut ini adalah langkah -langkahnya:
1. Siapkan bahan: – Gunakan bawang putih, bawang putih, jahe, dan lada kecil. – Aduk sup goreng sampai harum.
2. Proses didih pertama: – Rebus cakar ayam selama 30 menit di wajan normal.
3. Memasak dan Mengaduk -Musim -yang Bergerak: -Memiliki bagian bawah ke wajan lain dengan rebusan -sak lagi sampai air habis.
4. Manfaat dari metode ini: – Bahan -bahan akan menembus lebih banyak ke dalam blaw, memberikan rasa yang halus dan kaya. – Dua kali mendidih, membantu menghilangkan kotoran dan kelebihan lemak dari cakar ayam.
Dengan mengikuti langkah -langkah ini, kaki ayam Anda akan lebih memuaskan dan wewangiannya lebih memuaskan.
Ini adalah cara untuk membuat cakar ayam yang lembut dan berkilau dengan teknik yang unik. Lihat langkah -langkah berikut:
1. Proses tradisional: – Cuci kaki ayam Anda dan potong kuku Anda untuk memastikan kebersihan dan keamanan saat digunakan.
2. Fry: – Cakar ayam goreng untuk sementara waktu, kuning keemasan. Proses ini akan membantu mengikat jaringan dengan blaw, jadi ketika direbus nanti, strukturnya akan halus. Tapi masih terbuka
3. Rendam dalam air dingin: – Setelah menggoreng dan rendam dalam air dingin segera langkah ini penting untuk mempertahankan struktur cakar yang lembut dan berkilau.
4. Rebus: – Biarkan blaw dalam air dingin selama beberapa menit. Lalu rebus selama sekitar 10 menit. Setelah mendidih, matikan api dan biarkan kebisingan berada di wajan sampai dingin. Ini akan memastikan bahwa cakar akan menggunakan rasa dan struktur yang lebih baik.
5. Anda siap untuk mengambil tindakan: – Ceker yang siap diproses dalam berbagai makanan lezat seperti rempah -rempah, cakar, atau cakar hati ayam yang lezat.
Dengan mengikuti langkah -langkah di atas, Anda akan menemukan kaki lembut dan ayam yang siap digunakan dalam hidangan favorit Anda.
Ini adalah cara yang lebih baik dan lebih memuaskan untuk menghilangkan bau ikan saat memasak ayam. Dengan mengikuti langkah -langkah berikut, Anda dapat memastikan bahwa warna ayam yang dimasak akan lebih memuaskan dan tidak diperlukan:
1. Studio pertama menghilangkan kotoran: – Mulailah dengan merebus kaki ayam dalam air mendidih selama 10 hingga 15 menit -. Setelah selesai, lepaskan air memasak pertama. Langkah ini penting untuk menghilangkan kotoran dan mengurangi bau ikan yang ditempatkan pada blaw.
2. Rebusan kedua dengan bahan -bahan alami: – Siapkan air mendidih baru untuk merebus kaki ayam lagi. – Tambahkan batang jahe dan sedikit garam untuk dimasak – rebus cakar selama 15 hingga 20 menit sampai strukturnya lunak dan memuaskan.
3. Manfaat Tambahan: – Jahe dan Lemongrass: Dua bahan memainkan peran penting dalam mengubah bau ikan, memberikan wewangian baru dan rasa yang lebih memuaskan. – Garam: Pemeliharaan elemen BL masih lunak tetapi tidak mudah rusak, membuat hal yang sama untuk berbagai makanan.
Proses yang dikelola dengan metode ini siap memproses lebih banyak tergantung pada selera Anda.
Dengan mengikuti langkah -langkah ini, Anda dapat menikmati kaki ayam yang tidak mencium bau ikan dan siap memprosesnya lezat. Apakah itu? Bagaimana Anda merebus kaki ayam menjadi lunak tanpa menggunakan wajan presto?
Cakar ayam dapat direbus menggunakan metode 7-20-10 yang mendidih selama 7 menit. Sile selama 20 menit. Lalu rebus lagi selama 10 menit dengan wajan. 2. Bahan alami apa yang Anda singkirkan dari bau cakar ikan?
Bahan -bahan lain yang dapat menghilangkan bau ikan dengan benar adalah jahe, serai, jeruk dan garam, yang dapat ditambahkan selama proses mendidih. 3. Goreng sebelum mendidih membuatnya lebih lembut?
Ya, cakar menggoreng dapat membantu menutup teks dan membuatnya lembut dan lebih halus setelah mendidih. 4. Apa waktu terbaik untuk merebus cakar ayam menjadi lunak?
Waktu terbaik untuk merebus cakar ayam adalah 20-30 menit, tergantung pada metode menggunakan jenis panci dan jumlah yang lembut. 5. Apakah Anda? Air mendidih pertama kaki ayam dilemparkan?
Ya, air masak pertama dapat membantu menghilangkan kotoran dan aroma ikan untuk membuat hasil akhir, bersih dan tanpa bau.